En 2023, el intercambio comercial total (incluye compras y ventas internacionales) de Suero de Mantequilla (De Manteca), Leche y Nata (Crema) Cuajadas, Yogur, Kefir y Demás Leches y Natas (Cremas), Fermentadas o Acidificadas, Incluso Concentrados, con Adición de Azúcar u otro Edulcorante, Aromatizados o con Frutas u otros Frutos o Cacao fue de US$73M.
En 2023, las entidades federativas con más ventas internacionales en Suero de Mantequilla (De Manteca), Leche y Nata (Crema) Cuajadas, Yogur, Kefir y Demás Leches y Natas (Cremas), Fermentadas o Acidificadas, Incluso Concentrados, con Adición de Azúcar u otro Edulcorante, Aromatizados o con Frutas u otros Frutos o Cacao fueron Jalisco (US$11.2M), Estado de México (US$1.6M), Puebla (US$288k), Quintana Roo (US$219k) y Nuevo León (US$111k).
Las entidades federativas con más compras internacionales en 2023 fueron Ciudad de México (US$13.7M), Estado de México (US$10.6M), Chihuahua (US$7.53M), Guanajuato (US$2.74M) y Jalisco (US$1.99M).
En 2023, los principales destinos comerciales de Suero de Mantequilla (De Manteca), Leche y Nata (Crema) Cuajadas, Yogur, Kefir y Demás Leches y Natas (Cremas), Fermentadas o Acidificadas, Incluso Concentrados, con Adición de Azúcar u otro Edulcorante, Aromatizados o con Frutas u otros Frutos o Cacao fueron Estados Unidos (US$11.8M), El Salvador (US$680k), Guatemala (US$276k), Cuba (US$219k) y Nicaragua (US$189k).
Los principales orígenes comerciales de Suero de Mantequilla (De Manteca), Leche y Nata (Crema) Cuajadas, Yogur, Kefir y Demás Leches y Natas (Cremas), Fermentadas o Acidificadas, Incluso Concentrados, con Adición de Azúcar u otro Edulcorante, Aromatizados o con Frutas u otros Frutos o Cacao en 2023 fueron Estados Unidos (US$34.5M), Nueva Zelandia (US$3.19M), Suiza (US$44.3k), Italia (US$7.67k) y Francia (US$4.86k).
En el contexto global, los principales países exportadores de Suero de Mantequilla (De Manteca), Leche y Nata (Crema) Cuajadas, Yogur, Kefir y Demás Leches y Natas (Cremas), Fermentadas o Acidificadas, Incluso Concentrados, con Adición de Azúcar u otro Edulcorante, Aromatizados o con Frutas u otros Frutos o Cacao en 2022 fueron Alemania (US$1,018M), Francia (US$613M) y Bélgica (US$365M). En el mismo año, los principales países importadores de Suero de Mantequilla (De Manteca), Leche y Nata (Crema) Cuajadas, Yogur, Kefir y Demás Leches y Natas (Cremas), Fermentadas o Acidificadas, Incluso Concentrados, con Adición de Azúcar u otro Edulcorante, Aromatizados o con Frutas u otros Frutos o Cacao fueron Italia (US$483M), Reino Unido (US$481M) y Países Bajos (US$350M).