Subgrupo (751) — 2024-T2
La fuerza laboral de Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco durante el segundo trimestre de 2024 fue 1.47M personas, cuyo salario promedió los $5.26k MX trabajando alrededor de 37 horas a la semana.
La edad promedio de Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco fue de 43.1 años. La fuerza laboral se distribuyó en 40.1% hombres con un salario promedio de $6.77k MX y, 59.9% mujeres con salario promedio de $4.25k MX.
Los mejores salarios promedio que recibieron Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco fueron en Nuevo León ($7.59k MX), Coahuila de Zaragoza ($7.49k MX) y Chihuahua ($7.38k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Estado de México (169k), Veracruz de Ignacio de la Llave (121k) y Oaxaca (100k).
En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Explotación de Bovinos ($11k MX), Comercio al por Menor de Productos Textiles, Excepto Ropa ($8.98k MX) y Hospitales Generales ($7.74k MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (369k), Comercio al por Menor de Bebidas, Hielo y Tabaco (16.2k) y Explotación de Bovinos (2.15%).
Del total de trabajadores informales 65.4% corresponde a mujeres con un salario promedio de $3.75k MX y 34.6% a hombres con un salario promedio de $6.08k MX.
A nivel de entidades federativas, Oaxaca tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 96.9% correspondiente a 96.9k de 100k trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Aguascalientes con un 48.7% correspondiente a 5.26k de 10.8k trabajadores.
En el segundo trimestre de 2024, las personas que trabajaron de Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco fueron 1.47M siendo un 4.83% superior al primer trimestre de 2024 (1.4M).
En el mismo periodo se observó un salario promedio de $5.26k MX, registrando una caída de 3.22%, respecto al primer trimestre de 2024 ($5.43k MX).
Las entidades federativas con mayor número de Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco durante el segundo trimestre de 2024 fueron Estado de México (169k), Veracruz de Ignacio de la Llave (121k) y Oaxaca (100k)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el segundo trimestre de 2024, las principales variaciones positivas se dieron en Ciudad de México y Puebla con un aumento de 24.3k (37.1%) y 12.4k (20.1%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones negativas se acentuaron en Jalisco y Tlaxcala con una disminución de 11.4k (12.3%) y 5.15k (21.6%), respectivamente.
Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco durante segundo trimestre de 2024 fueron Nuevo León ($7.59k MX), Coahuila de Zaragoza ($7.49k MX) y Chihuahua ($7.38k MX)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el segundo trimestre de 2024, las variaciones salariales positivas fueron mayores en Tlaxcala y Estado de México con un aumento de $1.92k MX (36.7%) y $1.39k MX (39.2%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones salariales negativas se acentuaron en Ciudad de México y Aguascalientes con una disminución de $1.76k MX (29.2%) y $1.72k MX (28.2%), respectivamente.
Edad promedio 2024-T2
En el segundo trimestre de 2024, los hombres ocupados en Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco representaron el 40.1% de la población ocupada y las mujeres el 59.9%. La población ocupada de hombres fue mayor en el tramo etario de 25 a 34 años (134k), mientras que la población ocupada de mujeres fue mayor en el tramo etario de 45 a 54 años (224k).
* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.
Escolaridad promedio en años (2024-T2)
Durante el segundo trimestre de 2024, tanto la población ocupada de hombres como de mujeres en Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco se concentró en el tramo educacional con 7 a 9 años de escolaridad (227k hombres y 280k mujeres).
El mayor salario promedio fue de $7.3k MX recibido por hombres con 16 a 18 años de escolaridad, mientras que el menor salario promedio fue de $3.17k MX recibido por mujeres con 0 a 3 años de escolaridad.
* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.
La visualización muestra la distribución de Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco en diferentes industrias y sectores económicos.
En el segundo trimestre de 2024, la población ocupada fue mayor en Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (89.3%), Comercio al por Menor de Bebidas, Hielo y Tabaco (3.91%) y Explotación de Bovinos (2.15%).
En el mismo periodo, los mejores salarios promedio se percibieron en Explotación de Bovinos ($11k MX), Comercio al por Menor de Productos Textiles, Excepto Ropa ($8.98k MX) y Hospitales Generales ($7.74k MX).
Informalidad laboral 2024-T2
Durante el segundo trimestre de 2024, la informalidad laboral de Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco alcanzó un 81.1%, lo que implicó un aumento de 1.84 puntos porcentuales respecto al primer trimestre de 2024 (79.3%).
La informalidad laboral de esta ocupación fue superior a la informalidad a nivel país en 26.9 puntos porcentuales durante el segundo trimestre de 2024.
Mayor informalidad laboral: 96.9%, Oaxaca
Menor informalidad laboral: 48.7%, Aguascalientes
En el segundo trimestre de 2024, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco fueron Oaxaca (96.9%), Morelos (92.9%) y Puebla (91.4%).
Las entidades federativas con menor tasa de informalidad fueron Chihuahua (57.9%), Baja California (55.2%) y Aguascalientes (48.7%).
La población ocupada de Trabajadores en la Elaboración y Procesamiento de Alimentos, Bebidas y Productos de Tabaco durante el segundo trimestre de 2024 fue superior en el tramo etario con 45 a 54 años concentrando 352k trabajadores de los cuales 19.5% corresponde a empleo formal (68.8k) y 80.5% a empleo informal (284k).
Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 7 a 9 años de escolaridad concentrando 507k trabajadores de los cuales 21.4% corresponde a empleo formal (108k) y 78.6% corresponde a empleo informal (399k).