Instituto Gastronómico Internacional es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2019 en Nuevo León (38), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Monterrey (38).
En 2019, Instituto Gastronómico Internacional tuvo 38 matriculados, de los cuales 52.6% (20) fueron hombres y 47.4% (18) fueron mujeres.
En 2019, la institución tuvo 6 egresados, de estos 5 fueron hombres y 1 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Servicios (6).