Centro De Estudios Universitarios Del Sur Y Sureste es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Chiapas (981), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Tuxtla Gutiérrez (981).
En 2022, Centro De Estudios Universitarios Del Sur Y Sureste tuvo 981 matriculados, de los cuales 49.1% (482) fueron hombres y 50.9% (499) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 243 egresados, de estos 133 fueron hombres y 110 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Ciencias sociales y derecho (161), Administración y negocios (67) y Tecnologías de la información y la comunicación (15).
El mismo año, Centro De Estudios Universitarios Del Sur Y Sureste, tuvo 179 graduados, de estos 70 fueron hombres y 109 mujeres. Las áreas con más alumnos graduados fueron Educación (142) y Administración y negocios (37).