Universidad Valladolid es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Veracruz de Ignacio de la Llave (253), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Emiliano Zapata (253).
En 2022, Universidad Valladolid tuvo 253 matriculados, de los cuales 33.6% (85) fueron hombres y 66.4% (168) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 83 egresados, de estos 33 fueron hombres y 50 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Educación (61), Ciencias sociales y derecho (10) y Ingeniería, manufactura y construcción (9).