Universidad Del Sureste De México es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Chiapas (393), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Pijijiapan (393).
En 2022, Universidad Del Sureste De México tuvo 393 matriculados, de los cuales 43% (169) fueron hombres y 57% (224) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 69 egresados, de estos 35 fueron hombres y 34 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Administración y negocios (28), Educación (22) y Ciencias sociales y derecho (19).