Universidad Del Centro De Veracruz es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Veracruz de Ignacio de la Llave (215), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Tres Valles (215).
En 2022, Universidad Del Centro De Veracruz tuvo 215 matriculados, de los cuales 39.1% (84) fueron hombres y 60.9% (131) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 50 egresados, de estos 25 fueron hombres y 25 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Ciencias naturales, matemáticas y estadística (25), Ingeniería, manufactura y construcción (18) y Educación (7).