Universidad De Nueva Extremadura es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en San Luis Potosí (2,185), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Santa Catarina (2,185).
En 2022, Universidad De Nueva Extremadura tuvo 2,185 matriculados, de los cuales 41.3% (902) fueron hombres y 58.7% (1.28k) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 527 egresados, de estos 234 fueron hombres y 293 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Ciencias sociales y derecho (207), Administración y negocios (148) y Ingeniería, manufactura y construcción (80).