Instituto Universitario Del Caribe es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Quintana Roo (14), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Othón P. Blanco (14).
En 2022, Instituto Universitario Del Caribe tuvo 14 matriculados, de los cuales 50% (7) fueron hombres y 50% (7) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 3 egresados, de estos 1 fueron hombres y 2 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Ciencias sociales y derecho (3).