Instituto Hispano Jaime Sabines es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Chiapas (727), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Tuxtla Gutiérrez (727).
En 2022, Instituto Hispano Jaime Sabines tuvo 727 matriculados, de los cuales 27.4% (199) fueron hombres y 72.6% (528) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 240 egresados, de estos 56 fueron hombres y 184 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Ciencias de la salud (185), Ciencias sociales y derecho (39) y Administración y negocios (16).