Instituto Gastronómico Hidalguense es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Hidalgo (93), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Pachuca de Soto (93).
En 2022, Instituto Gastronómico Hidalguense tuvo 93 matriculados, de los cuales 54.8% (51) fueron hombres y 45.2% (42) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 31 egresados, de estos 16 fueron hombres y 15 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Servicios (31).