Instituto De Gastronomía De Baja California es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Baja California (154), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Tijuana (154).
En 2022, Instituto De Gastronomía De Baja California tuvo 154 matriculados, de los cuales 44.8% (69) fueron hombres y 55.2% (85) fueron mujeres.