Instituto Culinario De Xalapa es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Veracruz de Ignacio de la Llave (35), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Xalapa (35).
En 2022, Instituto Culinario De Xalapa tuvo 35 matriculados, de los cuales 60% (21) fueron hombres y 40% (14) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 12 egresados, de estos 6 fueron hombres y 6 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Servicios (12).