Colegio De Gastronomía Del Sureste es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2019 en Yucatán (16), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Mérida (16).
En 2019, Colegio De Gastronomía Del Sureste tuvo 16 matriculados, de los cuales 50% (8) fueron hombres y 50% (8) fueron mujeres.