Centro Universitario De Gastronomía es una institución de formación profesional, con presencia según matrículas en 2022 en Estado de México (16), centrando la mayor parte del estudiantado en los municipios de Atlautla (16).
En 2022, Centro Universitario De Gastronomía tuvo 16 matriculados, de los cuales 56.3% (9) fueron hombres y 43.8% (7) fueron mujeres.
En 2022, la institución tuvo 9 egresados, de estos 5 fueron hombres y 4 mujeres. Las áreas con más egresados fueron Servicios (9).